Bauernsalat

Zutaten

1 Salatgurke
500 g Tomaten
1/2 Kopf Eisbergsalat
200 g Feta
2 EL Olivenöl
3 EL Essig
g Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 TL Salz

Zubereitung

  • Salatgurke schälen.
  • Feta, Gurke und Tomaten würfeln.
  • Eisbergsalat in Streifen schneiden.
  • Feta, Gurke, Tomaten und Eisbergsalat in eine Schüssel geben.
  • Aus den restlichen Zutaten eine Vinaigrette rühren und über den Salat geben.
  • Gut durchmischen.