Chinakohlsalat mit Tomate, Ei und Champignons
Zutaten
300 | g | Chinakohl |
1 | hartgekochtes Ei | |
1-2 | Tomaten | |
5 | Eingelegte Peperoni | |
2 | Champignons | |
2 | EL | Röstzwiebeln |
40 | g | Gouda |
g | Schwarzer Pfeffer | |
Salz |
Zubereitung
- Chinakohl in Streifen schneiden.
- Hartgekochtes Ei in Scheiben schneiden.
- Totaten in Scheiben schneiden.
- Peperoni in kleine Stücke schneiden.
- Gouda reiben oder in dünne Streifen schneiden.
- Champignons in dünne Scheiben schneiden.
- Chinakohl in eine flache Schüssel oder auf einen Teller geben.
- Tomaten-, Champignon- un Eierscheiben um den Chinakohl anrichten.
- Peperoni in die Mitte geben.
- Salzen und pfeffern.
Zum Salat ein Dressing nach Wahl reichen.
- Nach dem Dressing den Salat mit dem Gouda und den Röstzwiebeln bestreuen.