Chinanudelpfanne mit Schweinehackfleisch und Grünen Bohnen

Zutaten

200 g Asia-Nudeln
200 g Schweinehackfleisch
50 g Möhren
100 g Grüne Bohnen
1 Zwiebel
2 TL Chinesische Chilisauce mit Saojabohnen
3 Zehen Knoblauch
1 Stück Ingwer, haselnussgroß
1 EL Sojasauce
2 EL Öl

Zubereitung

  • Nudeln kochen und abtropfen lassen.
  • Knoblauch und Ingwer schälen und klein hacken.
  • Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
  • Möhren schälen und in Scheiben schneiden.
  • Grüne Bohnen putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden.
  • Öl in der Pfanne erhitzen.
  • Hackfleisch krümelig braten.
  • Chilisauce, Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln mit anbraten.
  • Möhrenschieben und Bohnen hinzugeben.
  • Nudeln hinzugeben und braten bis die Gemüse bissfest sind.