Eier-Tomaten-Salat

Zutaten

5 Hartgekochte Eier
5 Tomaten
3 EL Mayonaise
1-2 EL Essig
20 g Petersilie
1 TL Zucker
Pfeffer
Salz

Zubereitung

  • Eier pellen und in würfel schneiden.
  • Tomaten waschen und würfeln.
  • Petersilie hacken.
  • Eier, Tomaten, Mayonaise und Petersilie in eine Schüssel geben und alles gut miteinenader vermengen.
  • Mit dem Essig, dem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.

Statt der Mayonaise kann auch einfach ein Schuss Öl genommen werden.