Eier-Tomaten-Salat
Zutaten
5 | Hartgekochte Eier | |
5 | Tomaten | |
3 | EL | Mayonaise |
1-2 | EL | Essig |
20 | g | Petersilie |
1 | TL | Zucker |
Pfeffer | ||
Salz |
Zubereitung
- Eier pellen und in würfel schneiden.
- Tomaten waschen und würfeln.
- Petersilie hacken.
- Eier, Tomaten, Mayonaise und Petersilie in eine Schüssel geben und alles gut miteinenader vermengen.
- Mit dem Essig, dem Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
Statt der Mayonaise kann auch einfach ein Schuss Öl genommen werden.