Gedünsteter Blattspinat

Zutaten

500 g TK-Blattspinat
1 Zwiebel
1-2 EL Frischkäse
1-2 EL Olivenöl
1-2 Zehen Knoblauch
1-2 Spritzer Tabasco
Pfeffer
Salz

Zubereitung

  • Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
  • Tomate ebenfalls in Würfel schneiden.
  • In einem Topf Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen.
  • Den Spinat hinzufügen und etwas Wasser angiessen.
  • 5-6 Minuten schmoren lassen.
  • Tomatenwürfel und Kräuterfrischkäse dazugeben und weitere 2-3 Minuten schmoren lassen.
  • Nun mit Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.