Gegrilltes Putenbrustfilet in Knoblauch-Honig-Sojasauce

Zutaten

200 g Putenbrustfilet
3 Zehen Knoblauch
1 St. Ingwer, walnussgross
1 EL Honig
2 EL Dunkle Sojasauce

Zubereitung

  • Putenbrustfilet in Scheiben einer Dicke von etwa 1 cm schneiden.
  • Ingwer schälen und fein hacken.
  • Knoblauch schälen und durchpressen.
  • Honig, Sojasauce, Knoblauch un Ingwer miteinander verrühren.
  • Die Sauce über die Putenbrustfiletscheiben geben.
  • Im Kühlschrank abgedeckt für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  • Auf dem Gas- oder Holzkohlengrill von jeder Seite ca. 2-3 Minuten grillen.