Gegrilltes Putenbrustfilet in Knoblauch-Honig-Sojasauce-Marinade

Zutaten

200 g Putenbrustfilet
1 EL Honig, flüssig
3 Zehen Knoblauch
1 St. Ingwer, walnussgross
2 EL Dunkle Sojasauce

Zubereitung

  • Putenbrust in Scheiben einer Dicke von etwa 1 cm schneiden.
  • Knoblauchzehen schälen und durchpressen.
  • Ingwer schälen und fein hacken.
  • Knoblauch, Ingwer, Honig und Sojasauce miteinenader verrühren.
  • Marinade über die Putenbrustscheiben geben.
  • Im Kühlschrank abgedeckt für mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
  • Marinierte Putenbrustscheiben auf dem Holzkohle oder Gasgrill für ca. 2-3 Minuten von jeder Seite grillen.