Griessflammeri auf Erdbeeren

Zutaten

500 ml Milch
80 g Weizengriess
3 EL Zucker
1 Prise Salz
400 g Erdbeeren, gefroren

Zubereitung

  • Die Milch mit dem Zucker und dem Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
  • Den Gries mit einem Schneebesen in die kochende Milch rühren.
  • Alles kurz aufkochen lassen und von der Platte nehmen.
  • Die gefrorenen Erdbeeren in eine Schüssel geben und mit der heißen Griesmasse übergießen.
  • Abkühlen lassen.