Käse-Sahne-Sauce mit Champignons

Zutaten

250 g frische Champignons
300 g Kräuter-Schmelzkäse
200 ml Sahne
2-3 Zwiebeln
1 Prise Muskatnuss, gerieben
2 TL Oregano
Öl
Pfeffer
Salz

Zubereitung

  • Die Champignons in Scheiben schneiden.
  • Die Zwiebel schälen und grob würfeln.
  • Die Würfel im Topf mit etwas Öl anschwitzen bis sie glasig sind, aber noch nicht braun.
  • Die Champignons hinzugeben.
  • Nun mit der Sahne ablöschen, die Hitze herunternehmen und auf kleiner Flamme köcheln lassen.
  • Dabei den Schmelzkäse in die Sauce ziehen lassen.
  • Alles mit den Gewürzen abschmecken.