Kalte Putenbrust

Zutaten

1,2 kg Putenbrustfilet am Stück
3 TL Zitronenpfeffer-Gewürzmischung
1 TL Öl

Zubereitung

  • Putenbrustfilet waschen, Fett und Sehnen abschneiden.
  • Abtrocknen und mit der Zitronenpfeffer-Mischung einreiben.
  • In einen Bäter geben und mit etwas Öl beträufeln.
  • Bei 160° C für ca. 40 Minuten im Ofen garen.
  • Abkühlen lassen.
  • In Scheiben schneiden.