Spätzlepfanne mit Bratwurstscheiben und Broccoli

Zutaten

500 g Spätzle, gekocht
2 g Bratwürste, gebrüht
300 g Broccoli
1 Zwiebel
100 g Möhren
2 EL Öl
30 g Kräuterbutter
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  • Bratwürste in dünne Scheiben schneiden.
  • Broccoli in kleine Röschen zerteilen.
  • Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen.
  • Die Bratwurst darin anbraten.
  • Dann die Zwiebel, die Möhren und den Broccoli zugeben und kurz weiter braten.
  • Als letztes die Spätzle mit in die Pfanne geben und braten.
  • Die Kräuterbutter hinein schmelzen lassen.
  • Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.